Brownies de chocolate

Brownies de chocolate
Elaboración en 50 minutos (entre preparación y cocinado)

Ingredientes para 3 / 4 personas
  • 115 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de chocolate
  • 240 gramos de azúcar
  • 70 gramos de harina
  • 2 huevos
  • Un pellizquito de sal y otro de levadura
Preparación

Comenzamos a calentar el horno, a unos 180 grados.

Con el azúcar en una fuente, y tras haber derretido la mantequilla en una cazuela, mezclamos el azúcar, la mantequilla y agregamos los huevos. Mientras removemos todo vamos derritiendo el chocolate (con un fuego lento, para no quemarlo) y una vez derretido lo añadimos a la mezcla anterior, agregando igualmente la levadura, la harina y la sal, hasta conseguir una masa compacta.

En un molde (a ser posible de barro) bañado en mantequilla o aceite, vertemos la masa, horneándola posteriormente durante media hora.

Dejamos enfriar a temperatura ambiente, le añadimos un poco de azúcar glas y listo.