Chocolate mexicano

Chocolate mexicano
Elaboración en 20 minutos

Ingredientes para 5 personas
  • 1 litro de leche
  • 350 gramos de chocolate fondant
  • Media guindilla
  • 4 cucharadas de miel
Preparación

Trocear primeramente el chocolate y dejar preparado para luego.

Hervir la leche en un cazo junto con la guindilla, para retirarla posteriormente una vez hemos llegado al punto de ebullición.

Agregamos el chocolate troceado a la leche sin dejar de remover. El chocolate debe fundirse por completo junto con la leche.

Una vez fundido, quitamos el cazo del fuego, añadimos la miel y batir toda la mezcla hasta crear espuma en la misma.

Servir con la precaución de que el chocolate esté bastante caliente.

Podemos añadir nata montada al finalizar la elaboración.