Crema de chocolate con helado de piña

Crema de chocolate con helado de piña
Preparación en 30 minutos

Ingredientes para 4 personas
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • ¼ l. de agua
  • Medio bote de leche condensada
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 yema de huevo
  • 4 bolas de helado de piña
  • 1 rodaja de piña fresca
  • Un poco de chocolate rallado y un poquito de azúcar con aroma de vainilla
Preparación

Mezclar un vaso de agua junto con el cacao, la leche condensada, la yema de huevo y la maicena. Batir todo muy bien y verterlo en una cazuela.

Ponerlo al fuego y sin dejar de mover esperar hasta que cuaje la mezcla.

Añadir el azúcar, remover y repartir en copas o en el recipiente en el que vayamos a servir la crema, las cuales introduciremos en la nevera durante 10 minutos.

En cada copa colocamos una bola de helado de piña, junto con los trocitos de piña natural troceados y esparcimos por encima el chocolate rallado.

Servir de inmediato (para que no se derrita en exceso el helado).