Muffins de chocolate

Muffins de chocolate
30 minutos de elaboración

Ingredientes para 2 personas
  • 65 gramos de azúcar
  • 125 gramos de harina
  • 100 gramos de leche
  • 6 gramos de levadura
  • 40 gramos de mantequilla
  • 35 gramos de chocolate
  • Una cucharadita de bicarbonato
Preparación

Tras poner en un recipiente la harina, el bicarbonato, el azúcar y la levadura, poner el chocolate junto con la mantequilla al baño maría. Una vez fundido, añadir a la mezcla anterior, a la cual agregaremos igualmente el huevo batido.

Posteriormente añadimos al resto de ingredientes la leche y removemos(sin batir en exceso).

Mojar en mantequilla los moldes con los que vamos a cocinar a los muffins y rellenarlos, dejando libre ¼ del molde.

Introducir en el horno previamente calentado a 180 grados, durante unos 25 minutos.
Dejar enfriar, sacarlos del molde y a comer.