30 minutos de elaboración
Ingredientes para 2 personas
- 65 gramos de azúcar
- 125 gramos de harina
- 100 gramos de leche
- 6 gramos de levadura
- 40 gramos de mantequilla
- 35 gramos de chocolate
- Una cucharadita de bicarbonato
Preparación
Tras poner en un recipiente la harina, el bicarbonato, el azúcar y la levadura, poner el chocolate junto con la mantequilla al baño maría. Una vez fundido, añadir a la mezcla anterior, a la cual agregaremos igualmente el huevo batido.
Posteriormente añadimos al resto de ingredientes la leche y removemos(sin batir en exceso).
Mojar en mantequilla los moldes con los que vamos a cocinar a los muffins y rellenarlos, dejando libre ¼ del molde.
Introducir en el horno previamente calentado a 180 grados, durante unos 25 minutos.
Dejar enfriar, sacarlos del molde y a comer.
