Hay maravillosos alimentos que son tradicionales, deliciosos y se convierten en un auténtico capricho cuando nos aficionamos a ellos. La gastronomía de nuestro país es muy rica y siempre tiene algo con lo que sorprendernos, pues contamos con magníficas materias primas, además de un gusto especial por crear recetas que perduran en el tiempo y van pasando de generación en generación.

Los panes de fruta seca son parte de ello, ya que se llevan haciendo toda la vida. Como no se encuentran en todas partes actualmente, algunas personas tardan un poco en descubrirlos y probarlos por primera vez. Sin embargo, cuando das con ellos, ¡te los quieres quedar para siempre!

¿Has probado ya estos dulces elaborados con frutas?, ¿quieres saber con qué puedes tomarlos para potenciar su sabor? En este artículo te explicamos exactamente qué son, de dónde vienen y, sobre todo, con qué los puedes acompañar para que la degustación se convierta en toda una experiencia.

¿Qué es el pan de fruta seca?

Lo cierto es que el pan de fruta seca forma parte de la tradición en nuestro país y tiene mucha historia detrás, por lo que no se trata de un producto innovador o una receta vanguardista. Es un dulce con ingredientes sencillos y todos ellos naturales, que tiene un sabor magnífico y resulta muy saludable.

Los campesinos lo elaboraban antiguamente con el fin de conservar los excedentes de las cosechas y que no se estropearan con el paso del tiempo. Durante muchísimo tiempo, el resultado de este riquísimo método de conservación servía para aportar la energía suficiente para trabajar el campo mientras se aprovechaban las frutas.

Hoy en día todavía puedes probar panes de frutas secas en su formato más artesanal y tradicional, aunque no los encontrarás en cualquier tienda o supermercado. Te recomendamos que los adquieras en sitios especializados donde conservan el mismo sistema de elaboración que antaño, aquí puedes encontrarlos: https://paiarrop.es/panes-de-frutas

Con qué puedes tomar panes de fruta seca

El pan de fruta seca es un poco diferente de cualquier otro tipo de pan, ya que tiene un sabor más dulce, por lo que su forma de consumo es muy distinta. Con esto queremos decir que no es una buena idea usarlo para acompañar a la comida o para hacer bocadillos, ¡arruinarás los sabores de todos los alimentos!

Suelen contener dátiles, higos, almendras y nueces, así que tienen mucho carisma de por sí. De hecho, hay personas que lo toman como un snack, para desayunar o lo emplean como un postre. Tiene sus particularidades y por eso es un producto único que merece la pena tener en la despensa. Pero, ¿con qué se puede tomar o acompañar?, ¿qué combina bien con esta receta tradicional cargada de sabor? Te mostramos algunas buenas ideas.

Solo como un tentempié

Estos panes se hacen con frutas como el higo y se acompañan de otros ingredientes naturales como los dátiles, así que tienen un sabor único que los caracteriza. Por esa razón es posible tomarlos solos sin necesidad de ningún acompañamiento extra, y es la mejor forma de probarlos por primera vez si nunca antes los habías consumido. Hay personas que los emplean como un postre saludable o como un tentempié entre horas, obteniendo un bocado delicioso en las meriendas que es más sano que las habituales barritas energéticas o los productos ultraprocesados.

Acompañado de quesos

Si quieres probar a combinar los panes de frutas secas con otros alimentos y usarlos para hacer platos más completos, también tienes opciones interesantes. Por su composición, son perfectos para tomar con todo tipo de quesos, ya que contrastan muy bien con la acidez que estos presentan y te regalan un equilibrio de sabores fantástico. De hecho, hacen muy buenas migas con los que son curados o fermentados. Puedes elaborar tablas de quesos con panes para servir en la cena o como entrante y quedarás encantado.

Con chocolate negro

Gracias a la versatilidad de este alimento también es posible convertirlo en un postre todavía más goloso. Si prefieres aprovechar su toque dulce para aderezarlo un poco y tomarlo después de las comidas con un acompañamiento, su mejor aliado será el chocolate negro. De hecho, hay algunas recetas que ya incorporan este ingrediente en sus panes y lo comercializan así, ¡es un extra que siempre triunfa!

Combinado con arándanos

El propio pan de frutas está elaborado, como su nombre indica, con ciertas frutas, aunque estas suelen ser dulces como es el caso de los higos. Si quieres seguir en esta misma línea y hacer un acompañamiento igual de saludable, tomarlo con arándanos te ofrecerá un resultado excelente. Los arándanos son muy frescos en el paladar y tienen un punto amargo, lo que combinará a la perfección con el dulzor característico del pan. Es una de las mejores mezclas que puedes hacer.

Beneficios del pan de fruta seca

¿Puede un alimento tan goloso ofrecernos beneficios para nuestra salud? Lo cierto es que sí, pues los panes de frutas están elaborados con ingredientes naturales y son alternativas especialmente saludables para darnos un capricho. Te mostramos algunas de las mayores ventajas de apostar por este alimento e incluirlo en la dieta habitual.

Fuente de energía

Ahora que conoces el origen de los panes de frutas secas, ya sabes que los campesinos los tomaban para cargarse de energía y superar las largas y duras jornadas de trabajo de antaño. Es porque se convierten en una alternativa muy saludable a los snacks y las barritas energéticas, son compañeros perfectos para las personas que suelen hacer deporte o que tienen un elevado desgaste físico diario.

Elevado valor nutricional

Se trata de recetas elaboradas con higos, frutos secos y otros ingredientes recién salidos de la naturaleza misma. Por lo tanto, contienen fibra, minerales y vitaminas, con un elevado valor nutricional en su composición. Con ellos estamos consumiendo justo lo que nuestro cuerpo necesita. 

Apto para los intolerantes al gluten

Aunque llamemos pan a este alimento, el proceso para elaborarlo no tiene mucho que ver con el que nos encontramos en las tradicionales barras que se comercializan en las panaderías. A la hora de crear su especial consistencia se emplea la almendra o la nuez, así que puede ser consumido por personas que no toleran bien el gluten.

Sin azúcar añadido

El exceso de azúcar es uno de los mayores enemigos de los dulces. Nos encantan, pero tomar mucho azúcar refinado termina siendo malísimo para la salud y no aporta nada a nivel nutricional. El pan de frutas secas aprovecha el propio dulzor del higo o las frutas que lo componen, así que no emplean edulcorantes artificiales añadidos.